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Christina macht was: Unglaublich leckere M&M-Cookies

Diese unglaublich leckeren M&M-Cookies gelingen immer – zart, buttrig, leicht knusprig und vollgepackt mit bunten Schokolinsen. Ideal für den Backofen oder den Druckkocher!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Course Soup
Cuisine Mexican
Servings 12 people
Calories 270 kcal

Equipment

  • 1 Mixing bowl Large

Ingredients
  

Zutaten

  • 250 g Butter weich
  • 200 g Brauner Zucker
  • 100 g Weißer Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 0.5 TL Salz
  • 300 g M&Ms

Instructions
 

Zubereitung

  • Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Butter mit braunem und weißem Zucker cremig und fluffig rühren.
  • Eier und Vanilleextrakt einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  • Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  • Trockene Zutaten langsam unter die nassen Zutaten rühren – nicht übermixen.
  • M&Ms vorsichtig unterheben.
  • Teig löffelweise auf das Backblech geben und 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Cookies etwas auskühlen lassen und danach auf einem Gitter vollständig abkühlen.

Notes

Lagere die Cookies luftdicht mit einer Brotscheibe, damit sie weich bleiben. Reste lassen sich gut einfrieren!